FILETE CON HUESO (CABRERÍA)

Descripción

Este corte es el resultado de procesar el T-Bone y New York, la parte del Filete se dejar con el hueso superior.

Muy común como platillo en restaurantes y como platillo especial.

Lomo

Características

Temperatura

Fresco
(de 1ºC a 3ºC)

Tipo de Empacado

Al vacío

Piezas por bolsa

1

Bolsas por caja

20