DESHEBRADA CONCHA

Descripción

Se obtiene de la Falda de Res, es el mejor músculo para deshebrar y debe sacarse totalmente limpia.

Lomo

Características

Temperatura

Fresco
(de 1ºC a 3ºC)

Tipo de Empacado

Al vacío

Piezas por bolsa

6 a 8 kg

Bolsas por caja

-