AGUJA RIB EYE

Descripción

Este corte se obtiene del trabajo del chuletón al retirar el ojo del Rib Eye, Tapa del Chuletón, Deshebrada y Recortes. Se eliminan los tejidos conjuntivos.

Se usa para asar, en platillos especiales, etc.

Lomo

Características

Temperatura

Congelado o fresco

Tipo de Empacado

Al vacío

Piezas por bolsa

1

Bolsas por caja

20